Pernikahan merupakan momen sakral yang selalu dinanti oleh pasangan yang akan mengikat janji suci bersama. Salah satu hal yang tak boleh terlewatkan dalam perayaan pernikahan adalah makanan khas pernikahan Sunda yang wajib dicoba. Makanan khas ini memiliki cita rasa yang khas dan merupakan bagian penting dalam tradisi pernikahan Sunda.
Menurut Bapak Ahmad, seorang pakar kuliner Sunda, makanan khas pernikahan Sunda memiliki ciri khas tersendiri yang tidak bisa ditemui di daerah lain. “Makanan khas pernikahan Sunda biasanya menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang khas, seperti daun salam, serai, dan kencur. Hal ini lah yang membuat cita rasa makanan khas pernikahan Sunda begitu istimewa,” ujar Bapak Ahmad.
Salah satu makanan khas pernikahan Sunda yang wajib dicoba adalah Nasi Liwet. Nasi Liwet merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. “Nasi Liwet merupakan hidangan yang sangat populer dalam pernikahan Sunda karena rasanya yang lezat dan gurih,” tambah Bapak Ahmad.
Selain Nasi Liwet, Sate Maranggi juga tidak boleh terlewatkan dalam pesta pernikahan Sunda. Sate Maranggi adalah sate daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas Sunda, seperti ketumbar, jahe, dan kunyit. “Sate Maranggi memiliki cita rasa yang unik dan cocok disantap sebagai hidangan pembuka dalam pernikahan Sunda,” ungkap Bapak Ahmad.
Tak ketinggalan, Kue Mangkok juga merupakan makanan khas pernikahan Sunda yang wajib dicoba. Kue Mangkok adalah kue tradisional Sunda yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, disajikan dalam bentuk mangkok kecil yang unik. “Kue Mangkok memiliki tekstur yang lembut dan manis, cocok disajikan sebagai hidangan penutup dalam pernikahan Sunda,” jelas Bapak Ahmad.
Dengan kelezatan dan keunikan citarasa makanan khas pernikahan Sunda, tak heran jika masyarakat Indonesia dan mancanegara turut menyukainya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas pernikahan Sunda yang wajib dicoba saat menghadiri pesta pernikahan di Sunda.